da Redazione | 6 Giu 2019 | Ricette
di Monica Bergomi, La Luna sul Cucchiaio Ingredienti (per 4 persone) 200 g Coppa di Parma IGP (12 fette) 100 g formaggio caprino fresco Insalatine miste di stagione Timo fresco olio extravergine di oliva Aceto Balsamico di Modena sale, pepe Preparazione Disporre le...
da Redazione | 16 Mag 2019 | Ricette
di Monica Bergomi, La Luna sul Cucchiaio Ingredienti (per 4 persone) 4 patate medio-grandi 8 fette di Coppa di Parma 200 g robiola fresca 125 g Parmigiano Reggiano grattugiato olio extravergine di oliva erba cipollina latte sale pepe Preparazione Lavare...
da Redazione | 18 Apr 2019 | Ricette
Ingredienti (per 4/5 persone) 15-20 fette di Coppa di Parma IGP 1 peperone rosso 1 peperone verde 2 carote arancio 2 carote viola 1 cespo di indivia belga 2 zucchine 150 g di ricotta erba cipollina origano timo miele d’acacia olio extravergine d’oliva sale...
da Redazione | 18 Apr 2019 | Ricette
Ingredienti (per 4/6 persone) 250 g di Coppa di Parma IGP affettata 3 uova 2 peperoni rossi 2 peperoni verdi 6 carote arancio 6 carote viola 4 zucchine 4 patate gialle 15 pomodorini ciliegini 3 cespi di indivia belga 1 pezzo di zucca lunga napoletana 200 g di...
da Redazione | 18 Apr 2019 | Ricette
Ingredienti (per 4/5 persone) 100 g di fagioli rossi lessati 100 g di fagioli borlotti lessati 100 g di fagioli cannellini lessati 100 g di ceci lessati 150 g di orzo perlato 20-25 fette di Coppa di Parma IGP 18 pomodorini ciliegini insalata di spinacino verde e rosso...
da Redazione | 18 Apr 2019 | Ricette
Ingredienti (per 6/8 persone) 150 g di farina di mais (fioretto superfine) 50 g di farina di semola di grano duro 30 g di olio di mais 120 ml d’acqua tiepida 200 g di panna acida 16 fette di Coppa di Parma IGP 1 peperone rosso 1 peperone verde 3 carote arancio 3...
